ブログ 毎日の食卓に取り入れたい発酵食品のちから
発酵食品という言葉はよく耳にするものの、具体的に何を指すのかは意外と曖昧なまま使われがちです。漬物や味噌、ヨーグルトなどを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、共通しているのは「微生物の働きによって、...
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